Kroki przygotowania: 1. Ciasto na placki z cukinii: mąkę wsypujemy do miski, mieszamy z solą i pieprzem. Jajko wbijamy do miseczki i roztrzepujemy, dolewamy do mąki. Dodajemy mleko i mieszamy dokładnie, na gładką masę. 2. Cukinia: niewielką sztukę (lub potrzebną, odważoną część), myjemy, osuszamy, odcinamy końce. Kategorie: Dania jarskie, Dania mączne, Dania z warzywami, Dla dzieci, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Obiady, Placki, Placki bez mięsa, Specjalne okazje. Domowe placki z cukinii i sosem tzatziki to pomysł na pyszny, tani obiad. Są chrupiące i sycące. Placuszki znikają w tempie błyskawicznym. Można zostawić do gotowania, wykorzystując przygotowany z wyprzedzeniem wywar. Dorzucić inne warzywa oraz zioła i przyprawy. Pyszna zupa z cukinii, kremowa, zmiksowana, lekkostrawna. Idealna również na szybką rozgrzewkę, kiedy jesienią lub zimą zmarznięci wracamy z pracy lub szkoły do domu. Brownie z cukinii - składniki: 1/2 szklanki mąki owsianej. 3/4 szklanki mąki bezglutenowej (wykorzystałem klasyczny miks mąk z Rossmana) 1/3 szklanki kakao. 3/4 szklanki ksylitolu. 1/2 szklanki oleju kokosowego lub masła. 300 g cukinii (waga po obraniu i starciu) 1 łyżeczka proszku do pieczenia. 1 jajko. W misce połączyć soczewicę, pieczarki oraz jajko i 2 łyżki bułki tartej. Doprawić solą i pieprzem w razie potrzeby. Uformować 4 kotlety (masa może być trochę luźniejsza) i obtoczyć je w bułce tartej. Usmażyć na złoty kolor z dwóch stron na maśle klarowanym lub oleju. Wegetariańskie kotlety z soczewicy i pieczarek. Przygotowanie. W szerokim garnku na oliwie i maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i smażyć mieszając przez ok. 3 minuty. Pomidory sparzyć i pokroić w kosteczkę. Dodać do garnka z cukinią. Doprawić solą, pieprzem oraz dodać kurkumę i paprykę Składniki: 100 g soczewicy, pół cukinii, 1 mała cebula, łyżka pestek dyni, sól, pieprz, łyżka posiekanych listków oregano. Soczewicę ugotuj. Cukinię i cebulę pokrój i podsmaż. Zblenduj Ugotowaną soczewicę z cukinią, cebulą, pestkami dyni i listkami oregano. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Soczewica i pestki dyni od Radix-Bi. s. 3kvt.

placki z soczewicy i cukinii